溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，又称细胞壁溶解酶。具有高纯度、高活性。
功能特征：
1、外观为晶体粉末状
2、酶活性17000-20000u/mg
3、水含量小于等于6%
4、总含氮量大于等于16%
5、灰份小于等于2.0%
6、重金属小于等于10ppm
7、细菌总数小于等于1000cfu/g
8、溶解性大于等于98%
应用领域：
溶菌酶具有一定的溶菌作用，因此可用作医疗、食品防腐剂、饲料等行业用。
保质期：
保质期限12个月。