L-谷氨酸苄酯
中文名称L-谷氨酸苄酯
英文名称Gamma-benzyl-L-glutamate
中文别名L-谷氨酸-5-苄脂;L-谷氨酸-gamma-苄脂;L-谷氨酸5-苯酯;L-谷氨酸苯酯;L-谷氨酸-5-苄酯;L-谷氨酸-γ-苄酯
CASRN1676-73-9
EINECS号216-826-1
分子式C12H14NO4
分子量236.2444
物化性质白色针状结晶。熔点184-185℃（分解）。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定，在酸、碱或热水中易分解成谷氨酸，或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。
用途该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可促进溃疡愈合，主要用作消化道溃疡药。此外，还可用作脑功能改善剂和用于治疗酒精中毒。