中文名称：辛醇; 中文别名：3-羟基辛烷; 乙基戊基甲醇;3-辛醇 英文名称：3-octanol 英文别名：OCTANOL,3; 3-Octanol; D-n-Octanol; 3-0ctanol; ethyl-hexanol;Octan-3-ol; ethylamylcarbinol; ethylhexyl alcohol; 1-ethylhexanol; DL-3-OCTANOL; ethyl-n-amylcarbinol; CAS号：589-98-0 分子式：C8H18O 分子量：130.22800 精确质量：130.13600 PSA：20.23000 LogP：2.33760 外观与性状：无色,透明液体 密度：0.825 熔点：-45oC 沸点：174-176oC 闪点：67oC 折射率：n20/D 1.426(lit.) 用途: 用于蘑菇、干酪、薄荷和药草类香精中。